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| Reparto de las habas. M. Torrealba |
La Cofradía de San Benito y Valvanera repiten cada año la tradición del reparto de raciones de las habas de san Benito, siempre en sábado y en torno al 21 de marzo, festividad del santo. Esta Cofradía, cuyo nacimiento se remonta a la época medieval, recuerda aquellos tiempos en los que los pobres de Ezcaray y sus alrededores, subían hasta el priorato de Santa María de Ubaga para recibir una habas con tocino que repartía el santo.
La cocina, que está trabajando desde primeras horas de la madrugada, está situada en ‘El Atadero’. Allí se está elaborando un plato compuesto de habas, tocino, cebolla, ajos, caldo de huesos de jamón y chorizo, siendo acompañadas de guindillas.
La degustación popular se realiza a partir de las doce y media y todo el que se acerque a Ezcaray tendrá una ración de habas que además estarán bendecidas.
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